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liuyajun1967的博客

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谁比我的功夫高  

2011-09-09 23:11:22|  分类: 真实的生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    上个星期天闲来无事和老公一起去县里他朋友的厂子玩,偌大的院子里种着好多菜,看见辣椒红的嫩的长势喜人,忍不住采摘了好多,回来后被我制作成了:LIU婆婆香辣酱,哎呀!好吃得不得了!现在将制作秘方传授。

一.把辣椒绿色的帽子摘去,清洗干净,晾干(这是晾干的辣椒,鲜嫩无比)

谁比我的功夫高 - 红袖添香 - liuyajun1967的博客

 

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 二.用搅拌机把辣椒粉碎,这是刚开始粉碎时(我选择了手动的,比电子的在辣椒制作中好用)

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 瞧,打碎的辣椒漂亮吧!

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 三.把大蒜剥好

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 四.葱 姜也准备好

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 五.把葱 姜 蒜同样打碎 (打碎的模样不太好看,机器里留着辣椒沫。呵呵  将就吧)

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 六.将花生米,去掉红衣的五香花生米同样做成花生碎。(不好意思少了一张图)

七.放入白糖、盐、辣椒、葱、姜、蒜、花生碎搅拌均匀后,入锅炒。(这是在锅里的模样)可以在炒时加点醋。

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八.熬呀熬 熬呀熬  熬成了LIU香婆香辣酱。瞅瞅不如尝尝,哇,好香好辣。顺便说一句,真的不利于减肥,至少多吃一个馒头。
 
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 怎么样?  哈哈哈,我也是第一次做。很好吃的!

 

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